El pienso tiene un impacto enorme tanto en los ingresos como en el bienestar de los animales y el entorno. De hecho, es el mayor coste variable en la mayoría de las granjas lecheras.
Cada vaca consume una cantidad diferente de alimento para producir los mismos niveles de leche y sólidos; algunas son sencillamente mejores a la hora de convertir el alimento en leche y carne. Otras son menos eficientes, ya que consumen demasiado pienso para mantenerse.
Con el Índice de Alimento Ahorrado del Índice de Mérito Total Nórdico (NTM), puede averiguar la eficiencia de una vaca para convertir el alimento en leche.
El Índice de Alimento Ahorrado tiene en cuenta dos componentes para medir la eficiencia alimentaria:
- El Mantenimiento mide la energía que una vaca utiliza debido a su tamaño corporal. Las vacas más pesadas consumen más energía que las más pequeñas si quieren mantener el mismo nivel de producción.
- La Eficiencia Metabólica mide la eficiencia de la vaca al convertir la energía del alimento que consume en su cuerpo. Se trata de la energía utilizada, por ejemplo, para mantener la producción de leche.
