VikingRed, liderando “el camino verde” con nueva estrategia

El comité de VikingRed ha aprobado la estrategia para los próximos cuatro años (2021-2024), la cual hace hincapié en la sostenibilidad y la eficiencia. 

La estrategia de VikingRed se ha afinado para aumentar los beneficios de los productores lecheros y lograr un mayor progreso genético en sus rebaños.

Una vaca más eficiente y sostenible es el elemento central de la nueva estrategia de VikingRed para el 2021-2024. Estos objetivos están relacionados con la creación de una respuesta a los desafíos y las demandas mundiales actuales. 

«Nos centramos, sobre todo, en el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la reducción del impacto climático en todo nuestro plan de producción. La VikingRed es una vaca naturalmente sana con la mayor producción de leche y sólidos del mundo. Con la nueva estrategia, queremos abordar objetivos más específicos para desarrollar el capital genético de cada vaca», afirma Jakob Lykke Voergaard, director sénior de Producto y Selección Genética para VikingRed. 

Uno de los cambios de la nueva estrategia es la incorporación del término «de carne».

«Queremos combinar la producción de leche y carne para conseguir una solución más amigable con el medioambiente, con más cruzamientos entre VikingRed y de carne», explica Lykke Voergaard. «Cuando se utiliza la misma vaca para producir leche, pero también para conseguir un ternero de carne, se deben optimizar los recursos en función del clima», añade.

Esta iniciativa supone la sustitución del 33% de los toros de pura raza VikingRed por toros de carne en las granjas lecheras, un proceso que se llevará a cabo sin problemas a lo largo de esta estrategia de cuatro años. 

«Al mismo tiempo, esta iniciativa es más rentable para el ganadero porque el valor de los animales destinados al matadero aumentará y, junto con el semen sexado, es posible ganadero aumentar la ganancia genética y la rentabilidad de su negocio lechero», comenta.

Con respecto a la fuerza y la vitalidad que transmite la VikingRed al utilizarla en los cruzamientos, la nueva estrategia ha incorporado algunos objetivos específicos con el fin de tener una oferta más amplia de perfiles de cruzamiento para abordar las necesidades de mercados específicos. «En este sentido, nos estamos preparando para seleccionar animales que se ajusten a las condiciones específicas de los distintos mercados y los diferentes programas de cruzamientos».

«La vaca VikingRed es una raza líder en cruzamiento y potenciará de forma natural la salud, la fertilidad y la eficiencia del rebaño», explica Lykke Voergaard. 

VikingRed es una pieza importante de dos cruzamientos estructurados y científicamente probados: ProCROSS (VikingHolstein x VikingRed x Montbeliarde francés) y VikingGoldenCross (VikingRed, VikingHolstein, VikingJersey). 

Además, VikingRed apoyará las pruebas genómicas de los animales de cruzamiento para que los rebaños puedan seleccionar a los animales con la mejor genética para la siguiente generación y así mejorar los beneficios de los ganaderos.