En febrero de 2020, nuestro colega Henrik Hansen emprendió la ruta ProCROSS junto con el cliente Anders Kirch.En este viaje de una semana a San Francisco, California, participó un grupo de 30 personas provenientes de una amplia variedad de países de todo el mundo. Todos estaban interesados en aprender cómo nació el programa ProCROSS.
El origen de este cruce de tres razas reside en Oakview, California. En los años 90 del siglo pasado, Estados Unidos tuvo problemas importantes con el nivel de endogamia de las vacas Holstein, por lo que varias empresas se unieron para formar 'Creative Genetics' y encontrar soluciones a los problemas de selección genética cruzada. Así llevaron a cabo una serie de experimentos con diversas razas y, tras tres años de pruebas, llegaron a la conclusión de que el cruce más eficiente era una mezcla de tres razas: Holstein, VikingRed y Montbéliarde. La mayoría de estas granjas originales todavía funciona hoy en día en la región, y los participantes de la gira tuvieron la oportunidad de visitar algunas de las pioneras.
Tras un largo vuelo con llegada al final de la tarde, los participantes se registraron en su hotel y se les dio el resto del día libre.Pero a la mañana siguiente, salieron a visitar la primera granja bien temprano.
