«Tenemos un rebaño de pastoreo intensivo situado en el este de Texas. Ordeñamos 1,500 vacas y criamos 1,200 vaquillas de reemplazo. Nuestras vacas pastan 10 meses al año en 182 hectáreas (450 acres). La producción media de nuestro rebaño ProCROSS es de 29 kilos de leche con 4.1% de grasa y 3.3% de proteína.
Empezamos a utilizar semen Montbéliarde y VikingRed en nuestro rebaño Holstein en el 2005. Con las Holstein, nuestros intervalos entre partos eran demasiado largos y las tasas de descarte eran muy altas.»