Will Nixon, su padre, Ian, y su tío, Dave, solían ordeñar 350 Holstein en la Granja Upper, cerca de Market Drayton. Originalmente producían 9500 litros, y una disminución gradual de la fertilidad de las vacas y del rendimiento lechero afectaron el flujo de caja.
Después de analizar con su asesor agrícola, Adrian Caine, de P&L Consulting, quedó claro que la tasa de reemplazo de la granja era demasiado alta, del 32 %. “No había suficientes vacas frescas, por lo que la tentación era alimentar más para producir esos litros marginales, pero no ofrecía un margen suficiente”, explica Adrian.
Una inmersión más profunda en los pedigríes de las vacas reveló que la consanguinidad era un problema con 7 %. “Si seguiamos cargando el modelo que teníamos, ibamos a correr más rápido y sin llegar a ninguna parte”, añade.
Tras invertir en nuevas instalaciones, los Nixon sabían que había que cambiar algo para asegurarse de que podían adaptarse a las proyecciones de flujo de caja de su plan de negocio. Necesitaban mantener buenos niveles de producción de leche para amortizar el capital que habían invertido en nuevas infraestructuras.
Después de visitar las granjas lecheras estadounidenses en las que ordeñaban vacas ProCROSS, en el 2016 adquirieron 80 vaquillas ProCROSS de Dinamarca.
Estas novillas parieron en otoño junto con 80 remplazos de las Holstein, y los resultados al final de esa primera lactancia ,dieron a los Nixon la confianza necesaria para hacer la transición al año siguiente.
